სახეობების განსაზღვრა ხორცში
ხორცი და ხორცპროდუქტები ყველაზე იმიტირებულ და ფალსიფიცირებულ საკვებს შორისაა, განსაკუთრებით მათი ფასის გამო. ხორცპროდუქტები, რომლებსაც ბაზრის თაროებზე ვხედავთ, ხშირად არ ასახავს იმას, რაც ეტიკეტზეა. ამ სიტუაციის თავიდან ასაცილებლად, სახეობების განსაზღვრა უნდა მოხდეს პროდუქტებზე.
ღირებულების შემცირების მიზნით, ფალსიფიცირებული პროდუქტების აღმოჩენა შესაძლებელია ხორცის ტიპის განსაზღვრით. მომხმარებლის მოტყუების პრევენცია ხორცპროდუქტში ღორის, ფრინველის ან სხვადასხვა ცხოველის, როგორიცაა ცხენისა და ვირის ხორცის აღმოჩენით ხდება.
როგორც Nanolab Laboratories Group, ჩვენ ვახორციელებთ "ტიპის განსაზღვრა ხორცში" ტესტირების პროცედურებს თურქეთის ბევრ რაიონში შესაბამისი სამართლებრივი რეგულაციებისა და სტანდარტების შესაბამისად.
ხორცში დნმ-ის ძიება- ღორის დნმ ძიება
- ქათმის დნმ-ის ძიება
- ეძებს ერთ მონიშნული დნმ-ს
- მსხვილფეხა რქოსანი დნმ ძიება
- თევზის დნმ-ის ძიება
- ცხენის დნმ-ის ძიება
- სახეობების იდენტიფიკაცია (ფრინველის ხორცის ძიება)
